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El escabeche o escabechado es un tipo de cocción que incluye un pescado, carne o vegetales que son marinados en vinagre y especias. Hay platos ...

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El arroz con mariscos es un tradicional plato peruano que un sofrito delicioso con un caldo increíble y una textura muy cremosa y melosa.

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El queque de naranja tiene que ser de los mejores sabores de queque del mundo. Solo el olor mientras se hornea ya es maravilloso.

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Retira el pollo del marinado y ponlo sobre una bandeja de horno. Descarta el líquido del marinado. Hornea el pollo por 1 hora a 200°C/390°F ...

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Ingredientes · 2 cdas aceite de oliva · 100 g pasta tipo cappellini o cabello de ángel roto en trozos de alrededor de 5cm de largo · 1 diente de ...

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La salsa huancaína es una salsa peruana hecha con ají amarillo y queso fresco. Es realmente suave y cremosa y tiene un sabor espectacular ...

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20 Oct 2024 — Para la capa de atún · 1 cda aceite de oliva o vegetal · ½ cebolla morada picada finamente · 2 latas de atún pequeñas de 160g en agua o aceite ...

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180 g mantequilla sin sal suave, a temperatura ambiente · 50 ml aceite vegetal + más para engrasar el molde · 350 g azúcar · 4 huevos · 2 naranjas ...

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Para el ají de gallina · Tostar el pan blanco y cortarlo en cubitos. · Poner el pan en una licuadora con el caldo que debe estar caliente para ...

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Esta torta de chocolate está rellena con manjar blanco, la versión peruana del dulce de leche además de su hermano chocolatoso.

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Ingredientes · 120 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente · 160 g azúcar rubia · 1 huevo · 1 cdta extracto o esencia de vainilla · 220 g harina ...

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21 Oct 2019 — Ingredientes · 180 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente · 50 g aceite de canola o vegetal · 2 cdta sal · 180 g azúcar blanca · 180 g ...

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Para el arroz chaufa · Aceite vegetal · 500 g pechuga o filetitos de pollo en cubos de 2cm · Sal y pimienta · 3 cebollín / cebolla china, solo ...

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Para el ceviche · 1 kg filete de pescado puede ser corvina, reineta, lenguado, cojinova, mero, o cualquier pescado blanco o rosado que encuentres ...

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Caldo de pollo · 1 hoja de laurel · 200 g apio picado picado · 200 g cebolla blanca picada · 200 g zanahorias picadas · 200 g alitas de pollo · 3 ...

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Para este ají de gallina (ají de pollo) necesitas pasta de ají amarillo, es la base del plato. El ají amarillo es un ají peruano que no pica ...

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8 Mar 2019 — Esta receta de pollo entero al horno que está bañado en especias lo que lo hace extremadamente sabroso. Además no me van a creer lo fácil ...

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Las pechugas del pollo al horno jugosas pueden ser difíciles de lograr pero con los tips necesarios (y un marinado delicioso) son perfectas.

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500 g papa amarilla peruana o papa blanca si no tienes opción de encontrar amarilla · 2 cdas aceite de canola o vegetal · 1 cdas jugo de limón ...

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