Primero, en un recipiente de vidrio marina el pescado con el jugo de limón y la sal. Deja que se macere en el refrigerador mientras picas el ...

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250 ml de caldo de pescado (o agua) · 3 cm de jengibre · 1 rama de apio · 1 cuarto de cebolla morada · 1 cucharilla de ají picante · 4 granos de ...

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Ingredientes · 2 lbs. de camarones cocinados · 1 cebolla roja pequeña, en rebanadas finas · 1 jalapeño freso, sin semillas y picado · 1 pepino, pelado, sin semillas ...

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Ingredientes · 3/4 de taza de jugo de limón fresco · 3/4 de taza de jugo de naranja fresco · 1/4 de taza de aceite de oliva · 2 chiles jalapeños sin tallo y picados ...

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Ingredientes · 1 Kg de filetes de pescado fresco (reineta, merluza, corvina, atún) · 2 Cebollas moradas cortadas en pluma fina · 1 Pimentón rojo cortado en ...

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Ingredientes · 3 Libras pescado (Tilapia) · 3 Pepinos · 6 Tomates · 2 Chiles serranos · 1 Mazo de cilantro · el necesario Limón ' que tape bien el ...

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Ceviche peruano con leche de tigre. En su expresión más pura, el ceviche peruano se hace con pescado, limón, sal, pimienta, ají y cebolla.

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