Quien invento el pollo a la brasa: origen y creador peruano

El pollo a la brasa tiene sus raíces en la década de 1950 en Lima, Perú. Fue creado por Roger Schuler, un suizo que llegó a Perú con la idea de ...

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El inmigrante suizo Roger Schuler, quien vivía en esa localidad, observó con atención las técnicas de cocina que usaba su cocinera hasta que él mismo empezó a ...

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​​ Este invento, conocido como 'rotombo', revolucionó la ... Debería decirse polla a la brasa, pero nadie sabe quién 'masculinizó' el plato.

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Después de la Segunda Guerra Mundial, a principios de los años 50, Roger Schuler, ciudadano suizo, llega al Perú para establecer un negocio de cría de ...

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Podemos decir que el pollo a la brasa tuvo a dos creadores: Roger Schuler (el de la idea) y Franz Ulrich (quien la ejecutó). Era 1949 cuando ...

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Su historia empezó a escribirse en el año 1949 de la mano de Roger Schuler, un extranjero de nacionalidad Suiza que radicaba en Perú, en el ...

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