La papa en el Perú

Su historia se remonta a más de 7000 años, cuando las antiguas civilizaciones andinas comenzaron a cultivarla en los altiplanos.

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Según diversos historiadores, este tubérculo era cultivado desde los años 8000 a 5000 a. C, en la zona que hoy conocemos como la región de Puno.

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Perú cuenta con más de 4,000 variedades de papa nativa, agrupadas en tres categorías principales: blanca, amarilla y nativa. Entre ellas destacan canchan, ...

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La papa o patata fue cultivada por primera vez entre los años 8000 y 5000 a. C.​ en una región que comprendería lo que hoy es el sur de Perú​​ y el noroeste ...

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La papa peruana es una excelente fuente de energía, ya que contiene una cantidad significativa de carbohidratos, los cuales proporcionan una ...

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En nuestro país, el cultivo de papa es producido por 711,313 familias distribuidas en 19 regiones, siendo los departamentos de mayor producción, ...

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La papa es un gran aporte del Perú a la seguridad alimentaria del mundo ya que es el cuarto cultivo alimenticio más importante del mundo después del trigo, ...

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El Perú es el país con mayor diversidad de papas en el mundo, al contar con 8 especies nativas domesticadas y 2,301 de las más de 4,000 variedades que ...

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Centro Internacional de la Papa realiza investigaciones para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional, la resiliencia climática.

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