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Esta sopa ecuatoriana también se conoce como sopa de queso o caldo de queso con fideo, se prepara con fideos o pasta corta, papas, queso, leche, ...

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Sopa de zapallo: Sopa de zapallo o calabaza preparada con zapallo, tomate, cebolla, ajo, comino, caldo de pollo o verduras, y servido con queso y cebolletas.

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Recipe for locro de papa or potato soup, a traditional Ecuadorian soup made with potatoes, onion, garlic, cumin, achiote or annatto, milk, ...

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Espumillas: La espumilla es un postre tradicional Ecuatoriano, es una espuma cremosa tipo merengue preparada con pulpa de guayaba, claras de huevo y azúcar. ...

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Servi el pollo a la plancha con una ensaladita o salsa rustica de aguacate. Esta ensalada de aguacate es la guarnición perfecta para cualquier ...

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Seco de pollo or seco de gallina is an Ecuadorian chicken stew cooked slowly in a sauce of beer, naranjilla, onions, garlic, peppers, tomatoes, herbs, and ...

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Ingredientes · 2 filetes grandes de pescado o 4 filetes pequeños dorado, robalo, corvina, merluza, etc · 1 plátano verde macho grande o 2 ...

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Maíz tostado {Cancha o chulpi}. El maíz tostado es típico de Sudamérica y se sirve como acompañante para ceviches o como bocadito para picar.

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Ingredientes · ½ taza de maní cacahuate, 90 g. · ½ taza de almendras fileteadas 60 g. · 2 cucharadas de piñones · ¼ de taza de aceite 60 ml · 70 g.

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Ingredientes ; 1 ½ taza de arroz de grano largo 240 g. ; 1 cebolla blanca pequeña 80 g. ; 6 dientes de ajo pequeño o dos grandes ; 1 raíz de ...

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Ingredientes · 2 filetes grandes de pescado o 4 filetes pequeños dorado, robalo, corvina, merluza, etc · 1 plátano verde macho grande o 2 ...

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Los platos principales o platos fuertes en Ecuador, también llamados segundos y en especial a la hora del almuerzo, suelen consistir de carne, pollo o ...

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Achiote is popular Latin American spice. It goes by the name of annatto in English. Achiote or annatto is mainly used to give a golden orangish color to the ...

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This fish ceviche is made by made by marinating or cooking raw fish in lime juice and mixing it with onions, tomatoes, peppers, and cilantro.

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Ingredientes · 1 ½ libra de filetes de pescado fresco y de la mejor calidad corvina, dorado, escolar, halibut · 1 cebolla colorada cortada en ...

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Ingredientes · 2 filetes grandes de pescado o 4 filetes pequeños dorado, robalo, corvina, merluza, etc · 1 plátano verde macho grande o 2 pequeños ...

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Ecuadorian Sudado de Pescado, aka Fish Stew with Plantains, is an easy recipe featuring tender, flaky white fish stewed in a flavorful sauce ...

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Receta para los tradicionales llapingachos ecuatorianos, los llapingachos son tortillas de puré de papa rellenas con queso y servidas con salsa ...

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Ingredientes · 2 libras de pescado bien fresco corvina, halibut, dorado, pargo, tilapia, etc, cortado en cubos pequeños · 2 cebollas coloradas ...

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