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Seco de Pollo (Ecuadorian-Style Chicken Stew) Recipe
Ingredients · 1large yellow onion, roughly chopped · 1large green bell pepper, roughly chopped · 4garlic cloves, roughly chopped · 1whole (4-pound) ...
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Arroz Chaufa (Fried Rice With Chicken and Bell Pepper)
Ingredients · 4tablespoons neutral oil, like grapeseed · 2large eggs, beaten · Kosher salt · 1medium red bell pepper, stem and seeds removed, ...
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