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No hay un número exacto, pero se han contabilizado más de 4000 tipos de papas. Estas se diferencian entre sí por el color de la cáscara y la pulpa; sin embargo, ...
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Cabritas. Variedad criolla, de origen chileno, nativa de Chiloé. · Cacho negra. Variedad criolla, de origen chileno, nativa de Chiloé. · Cambray. La patata ...
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Variedades de la papa peruana y su uso en la gastronomía
Sabías que existen más de 4000 tipos de papa peruana? En este artículo, te mostramos las variedades más utilizadas en la gastronomía ...
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Datos y cifras de la papa
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