Primero, remojar las menestras y las habas por 24 horas. · Seguidamente, precocer las menestras de 30 a 45 minutos. · Precocer el pellejo de ...

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Ingredientes: · ½ taza de frejol canario · ½ taza de pallares · ½ taza de garbanzos · 1 taza de trigo pelado · 1 taza de habas frescas limpias · 1 taza de frejol ...

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Se utiliza jamón y el pellejo frito, menestras se le llama las verduras secas. Como al garbanzo, habas secas, lenteja entera seca. El Trijo es ...

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Ingredientes · 1/4 kg trigo shambar · 200 grs frijol · 100 grs garbanzos · 100 grs pallar · 100 grs habas frescas · 250 grs pellejo de cerdo · 4 ...

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Ingredientes: · 180 gramos de trigo cocido · 180 gramos de garbanzo cocido · 150 gramos de zarandaja cocida · 150 gramos de frejol bayo · 100 gramos ...

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Ingredientes · 2 tazas de trigo · 1 kilo de panceta de cerdo · 400 gramos de pellejo de cerdo (opcional) · 1 cebolla picada finamente · 1 cucharadita ...

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