PLATOS TÍPICOS DE LA SIERRA · Fanesca · Crema de chocho · Papas con cuero · Sopa de Chagra · Quesadillas · Lengua Guisada · Tripa Mishqui.

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Platos típicos de la sierra peruana · 1. Pachamanca · 2. Cuy chactado · 3. Timpu de trucha · 4. Caldo de mote o patasca · 5. Trucha frita · 6.

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PLATOS TÍPICOS DE LA SIERRA · LA PACHAMANCA · SOPA DE PATASCA · CALDO DE CABEZA DE CORDERO · LA OCOPA · CUY CHACTADO · SOPA SHAMBAR · CHUPE VERDE O SOPA VERDE.

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Platos típicos de la sierra central del Perú · Pachamanca · Caldo de cabeza · Patasca o caldo de mote · Chicharrón de cerdo · Rocoto relleno.

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Descubre la deliciosa variedad de platos típicos de la sierra ecuatoriana. Con ingredientes frescos y sabores únicos, esta cocina tradicional te llevará en ...

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